RUBRICA PASTRYSCHOOL • RISORSA GRATUITA
Formula Base Croissant
pronta all’uso per iniziare a provarci davvero.
Questa non è una lezione e non è un corso. È una formula base condivisa dalla Rubrica PastrySchool: un punto di partenza chiaro, pensato per chi vuole avere subito una ricetta da testare e capire “da dove cominciare”.
✓
Ricetta base completa
ingredienti e grammature, pronta da mettere in produzione (anche a casa).
ingredienti e grammature, pronta da mettere in produzione (anche a casa).
✓
Struttura semplice
pensata per farti fare il primo test in modo ordinato, senza complicazioni.
pensata per farti fare il primo test in modo ordinato, senza complicazioni.
✓
Base “neutra” e adattabile
utile per iniziare e poi sperimentare (ripieni, farine, aromi) con più consapevolezza.
utile per iniziare e poi sperimentare (ripieni, farine, aromi) con più consapevolezza.
Se ti serve una base da provare subito (senza mille teoria),
questa è la pagina giusta.
Zero spam. Solo risorse pratiche della rubrica. — Luigi Franco
Ricevi la formula base
Inserisci nome ed email: te la mando subito.
Iscrivendoti riceverai email dalla Rubrica PastrySchool (solo contenuti utili).
Puoi cancellarti quando vuoi con un click.